tft每日頭條

 > 美食

 > 川味蹄花湯的配方

川味蹄花湯的配方

美食 更新时间:2025-02-06 02:09:54

  1、材料配方:蹄花,芸豆,姜,幹花椒,蔥,料酒,生抽,醋,糖,味精,辣椒油,香油。

  2、将新鮮的蹄花用小鉗子夾去雜毛,再刮洗幹淨。

  3、将鐵鍋燒熱,把肘子放在鐵鍋上幹燒,燒去剩餘的小雜毛。

  4、将肘子放入鍋内大火煮開,撇去浮沫,撈起備用。

  5、在高壓鍋裡放入蹄花、芸豆、姜、幹花椒、料酒,蓋上蓋子,炖30分鐘到豬蹄軟爛,出鍋撒上蔥花即可。

  6、沾水汁調料:将生抽、醋、糖、蔥花、姜絲、味精、辣椒油、香油攪拌均勻。

  7、蹄花撈出少部分盛盤,淋上沾水汁拌勻上桌。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved