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怎麼做玉米面紅棗發糕好吃

美食 更新时间:2025-02-12 03:13:26

  1、原料:玉米面、普通面粉、酵母、大棗。

  2、做法步驟:玉米面100克用開水燙一下,晾涼備用。加200克面粉,3克酵母。用涼開水或溫水,和成面糊進行發酵。大約1小時面發好了。攪拌一下,一次性蒸籠布用水泡一下水裡加幾滴油。提前泡幾個大棗,去核備用。晃一晃面糊就平了,擺上去核大棗。放蒸鍋裡二次發酵大約2一30分鐘,點火,水開後再蒸30分鐘,關火後過幾分鐘開蓋。可直接連蒸籠布拎出來。

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