大家好，我是甯靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足迹，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
家常菜之午餐系列，葷素搭配，做法簡單，學會了也能當大廚
豆豉蒸排骨
材料：肋排、豆豉、紅椒、蔥、姜、鹽、白糖、生粉、油、蚝油、料酒、清水
做法：1、排骨洗淨斬塊，加入鹽、白糖、生粉、油、蚝油、料酒用手抓勻，腌制30分鐘；
2、将豆豉剁成碎末；紅椒去蒂和籽，洗淨切成塊；姜蔥都切成末；
3、往排骨内依次放入豆豉、紅椒塊和蔥姜末，充分攪拌均勻；
4、取一深盤，倒入豆豉排骨，攤平待用；
5、燒開鍋内的水，放入豆豉排骨，加蓋開大火隔水清蒸30分鐘；
6、取出蒸好的豆豉排骨，灑上蔥花，即可出鍋。
韭菜肉絲炒粉條
材料：紅薯粉條、韭菜、豬裡脊肉、郫縣豆瓣醬、蔥、姜、油、生抽、蚝油、鹽、白糖
做法：1、韭菜洗淨切段、豆瓣醬細細切成末、姜切絲、蔥切末；
2、豬裡脊肉洗淨切絲，加入少許胡椒粉、醬油、料酒、澱粉抓勻腌漬10分鐘；粉條煮透撈出放入涼水中防止粘連；
3、熱鍋放油，油熱後放入腌漬好的肉絲滑炒；炒至肉絲變色，放入蔥姜豆瓣醬煸炒均勻；炒至調料出香味，放入控幹水份的紅薯粉條，翻炒均勻後加入适量生抽、蚝油和少許白糖、食鹽調味；
4、炒均勻後，加入切好的韭菜大火快炒，炒至韭菜斷生即可關火盛出。
涼拌手撕茄子
材料：茄子、蒜、蔥、芝麻油、生抽、白糖、醋
做法：1、将茄子洗淨切大塊，放入蒸鍋，開鍋後蒸15分鐘至茄子軟爛；
2、紅、綠尖椒洗淨，切成寸段；微波高火加熱5分鐘，烤至表皮微微起皺；将烤過的尖椒切成細絲；蒜瓣搗成泥；蔥切碎；
3、蒸熟的茄子用手撕成細絲；加入尖椒絲、少許細鹽和細砂糖、白醋、蒜泥和蔥花，拌勻即可。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
