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紅豆薏米粥的正确做法去濕氣

美食 更新时间:2024-07-25 04:04:44

  1、準備适量的薏米和紅豆,紅豆必須是赤小豆,赤小豆是暗紅色的且比一般紅豆要細長、呈圓柱形。

  2、薏米性涼,在煮粥之前可以把薏米炒一下,炒到表面發黃即可。

  3、赤小豆和薏米都很硬,淘洗幹淨後要浸泡2-3個小時左右。

  4、薏米寒性重,大米濕氣重,所以不能和大米一起煮,沒有米煮的時候就不是很粘稠,需要熬制一個小時以上,熬至粘稠即可。

  5、煮好了之後可以根據個人口味加适量的糖,每天這樣長時間吃除濕效果才明顯。

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