月子期間生菜為什麼不能吃? 産婦應該多吃新鮮的蔬菜及水果，補充身體所需的維生素及礦物質等，而生菜就是一個不錯的選擇生菜中的膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，産婦食用有美容美膚的作用，有利于産婦體形健美，防止過胖今天柚媽柚子專業月嫂就跟大家分享兩道生菜月子餐做法，接下來我們就來聊聊關于月子期間生菜為什麼不能吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
産婦應該多吃新鮮的蔬菜及水果，補充身體所需的維生素及礦物質等，而生菜就是一個不錯的選擇。生菜中的膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，産婦食用有美容美膚的作用，有利于産婦體形健美，防止過胖。今天柚媽柚子專業月嫂就跟大家分享兩道生菜月子餐做法。
蒜泥生菜
用料：生菜1斤，蒜泥少許，食用油少許，鹽少許。
做法：
1、生菜洗淨，大蒜剝好并搗成蒜末。
2、燒熱鍋，加入食用油。
3、待油熱加入部分蒜末，在大蒜還沒燒焦時放入生菜，快速翻炒。
4、生菜變軟時加入适當的鹽翻炒幾下，出鍋。
5、再往鍋裡加入少量油，加熱，放入剩餘的蒜末。在蒜末還沒變焦時把油倒入盤中的生菜上。
小貼士：炒生菜要快炒，這樣不易流失生菜裡面的營養成分，也讓生菜吃起來的更加清甜爽口。
雞蛋灌餅
用料：面粉适量，雞蛋2個，火腿适量，生菜适量。
做法：
1、先用熱水把面粉和成面團，将面團切成幾等分，用擀面棒擀成薄薄的面餅。
2、碗中倒入雞蛋，用筷子攪勻。
3、平底鍋中倒入适量的油擺動幾下使平底鍋底都沾有一層薄薄的油 層，将面餅放裡，将雞蛋液倒裡用勺子弄均勻。
4、煎制兩面金黃，将火腿生菜放在灌餅上卷好即可。
小貼士：煎面餅的時候一定要用小火，大火易煎焦。吃的時候也可以根據個人愛好抹上自己喜歡的醬。
柚媽柚子專業月嫂提醒：生菜很可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨。可先将生菜放在清水裡浸泡20—30分鐘，再用清水反複沖洗。由于淘米水中的生物堿對農藥等有害物質有很好的溶解作用，所以也可把生菜放在淘米水裡浸泡10分鐘後倒掉浸液再反複以流動的清水沖洗。生菜性涼，尿頻、胃寒之人不宜多吃，否則容易加重病情，甚至導緻患者腹脹和腹瀉，引起食欲不振等。
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