1、10分鐘左右就行了,蒸太久影響肉質和口感。
2、清蒸面包蟹的做法步驟:
(1)蒸鍋放适量水,水中放兩片姜和适量料酒,去除螃蟹的腥味,然後螃蟹殼朝下,蒸5到8分鐘。
(2)切蔥姜蒜,炒鍋放一點點油,把蔥姜蒜爆香,然後放海鮮醬油、料酒、蚝油再加适量水後放紅糖,熬開後盛入碗中,一碗調味料就做好了。
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