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手工牛軋糖的做法

美食 更新时间:2025-02-16 00:36:52

  1、食材:棉花糖150g、去皮花生150g、奶粉100g、黃油30g。

  2、按照1:1的比例準備好棉花糖和去皮花生(或花生碎),奶粉和黃油适量。

  3、鍋中放入黃油和棉花糖,加熱并不停地用鏟子翻拌。

  4、棉花糖融化後,加入奶粉并攪拌均勻。

  5、再将去皮花生(或花生碎),并不斷地攪拌,如果原材料比較豐富,也可以加入蔓越莓和自己喜歡的幹果。

  6、棉花糖、奶粉、花生碎攪拌均勻後,趁熱放到鋪有保鮮膜的容器中(可以用烤盤),厚度1.5公分左右,可以借助擀面杖擀平。

  7、将鋪平的牛軋糖放入冰箱中冷藏1-2個小時定型。

  8、取出定型好的牛軋糖,放在案闆上切成大小适中的小塊,為了防止黏,可以在案闆上撒一些奶粉。

  9、這樣就完成了手工牛軋糖的制作。

  10、如果想要送朋友或者更美觀,可以用包裝紙包裝,包裝好的牛軋糖完全不輸給外面賣的。

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