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炒雞胸肉的方法

美食 更新时间:2025-02-02 01:47:40

  1、雞胸肉切約0.5cm厚的大薄片。

  2、切好的肉片中放入2勺生抽,1勺澱粉。

  3、拌勻腌漬20分鐘。

  4、大青椒洗幹淨後切成三角塊。

  5、胡蘿蔔切薄片,蔥切碎。

  6、平底鍋倒上油,炸香胡椒粉後放入雞肉片。大火,用筷子不停翻動。

  7、大約5分鐘煎出雞肉水分,雞肉片縮小,鍋内出油,雞肉達到8分熟。

  8、放入胡蘿蔔片和青椒塊。

  9、加一勺蚝油和一小勺鹽。翻炒均勻入味。最後放入蔥碎炒勻即可。

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