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馄饨的制作過程方法

美食更新时间:2024-09-10 06:11:35

　　1、準備肉餡食材：雞蛋和豬肉，豬肉不宜太肥，把豬肉剁碎。

　　2、雞蛋打碎後，放到肉餡中攪拌均勻，撒上适量的鹽、雞精，如果喜歡吃蔥的朋友，也可以在肉餡中撒些蔥花，攪拌均勻，馄饨肉餡就制作完成了。

　　3、取一片馄饨皮放置掌心，用筷子夾适量的肉餡放置皮的中間，肉餡不要太多，皮保不住容易弄破。

　　4、然後我們把混沌皮對折，成三角形，肉餡一定要方中間位置。

　　5、從三角形的底邊往中間收攏，邊收攏邊捏緊薄皮，就像紮帶子收口一樣。

　　6、收緊口之後，還要在封口處，用拇指捏一捏，防止放進鍋裡肉餡散開，我們在捏的過程中不能碰都肉餡，肉餡一捏皮就破了。

　　7、馄饨就做好了，做好的馄饨可以放到冰箱冷藏存儲，要吃的時候拿出解凍就可以煮了。

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