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在家如何做豆乳盒子

美食 更新时间:2024-11-20 02:41:33

  1、食材:黃豆50克、蛋黃2個、低筋面粉20克、玉米澱粉10克、白砂糖30克、奶油奶酪100克。

  2、将50克黃豆打成豆漿,放在一旁備用。

  3、碗中放入2個蛋黃,加入30克白砂糖攪拌均勻。

  4、在攪拌均勻的蛋黃中加入過篩的玉米澱粉和低筋面粉,加入打好的豆漿,攪拌無顆粒狀态。

  5、将面糊倒入鍋中,開小火快速攪拌,熬制粘稠。

  6、将放軟的奶油奶酪,用電動打蛋器打至順滑狀态,将奶酪加入面糊中,攪拌均勻,裝進裱花袋。接着用盒子在蛋糕胚上刻出需要的形狀。

  7、盒子先放一層蛋糕,擠上一層豆乳。再放上一層蛋糕,擠上豆乳,撒上黃豆粉,豆乳盒子就做好啦。

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