小枕頭媽媽/文

　　一般寶寶從4個月開始就可以添加輔食了。父母親手為寶寶制作輔食是對寶寶愛的體現哦。現在已經開始入秋了，秋季早晚比較冷，中午又比較熱，寶寶一玩一鬧，或者睡覺時沒有蓋好被子都很容易感冒生病，現在我就給寶媽們介紹幾款入秋後最适合給寶寶做的兩款輔食南瓜奶泥和南瓜胡蘿蔔奶汁,有助于增強寶寶免疫力，簡單易上手，寶媽們快來做吧。

　　食材是南瓜。

　營養分析：南瓜主要營養是糖類和胡蘿蔔素。南瓜多糖是一種非特異性免疫力增強劑，能增強寶寶的抗病能力。南瓜中的胡蘿蔔素食用後可轉化為維生素A，維生素A可以保護視力，維持正常視覺功能，維持骨骼正常生長發育，抑制腫瘤生長，還有營養增補劑等功能。南瓜中的果膠能減慢食物中糖類的吸收速度，控制飯後血糖上升。果膠和體内多餘的膽固醇結合，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。

　食療功效：南瓜中含有豐富的钴，钴能促進人體的新陳代謝，增強人體的造血功能；南瓜富含鋅，有益于寶寶皮膚和指甲健康；南瓜中的果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食物刺激。總之，南瓜具有消炎止痛、潤肺益氣化痰、驅蟲解毒等功效。

　參考月齡：4-6個月

　一、南瓜奶泥

　食材建議：應該選購完整的南瓜，最好帶瓜梗，并且表面沒有疤痕、無黑斑。

主要食材：南瓜、牛奶

　制作步驟：

　—01—

　将南瓜洗幹淨，去皮，去瓤（也可以帶皮煮，但是我個人覺得去皮的口感更好）。

　—02—

　将南瓜切成小塊或者片。

　—03—

　在鍋裡加水，将南瓜在鍋裡熟。一般煮10-15分鐘左右就熟了。

　—04—

　将煮熟的南瓜和配方奶一起放在碗裡，搗成泥就可以了。

　二、南瓜胡蘿蔔奶汁

　食材建議：應該選購完整的南瓜，最好帶瓜梗，并且表面沒有疤痕、無黑斑。胡蘿蔔要挑選幹淨、硬的。

　主要食材：南瓜、胡蘿蔔、配方奶、溫開水

　　營養價值：胡蘿蔔富含糖類、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

　　食療功效：胡蘿蔔具有健脾消食，補肝明目等等功效。胡蘿蔔能作為一種營養豐富的食材,可以糾正人的營養不良，調整和治療視力下降、便秘、高血壓、胃腸道不适等等。胡蘿蔔還可以調整腸道菌群，促進胃腸蠕動。胡蘿蔔含有豐富的纖維素，可以治療便秘、預防腫瘤等等。

　　制作步驟：

　—01—

　将南瓜洗幹淨、去皮、切塊。

　—02—

　在鍋裡放上水，将切好的南瓜盛盤子裡，再放到鍋中的篦子上蒸熟。一般蒸30分鐘左右。

　—03—

　将胡蘿蔔放入鍋中煮熟。

　—04—

　将蒸好的南瓜、煮好的胡蘿蔔、配方奶、溫開水全部放入榨汁機中，攪拌2分鐘即可。

　吃南瓜好處多多，寶寶也愛吃，可是父母在用南瓜給寶寶制作輔食的時候，要注意有三種食物不可以和南瓜一起食用。

　　一是南瓜不可以和紅薯一起吃，因為這兩種食物都是滞氣食物，這兩種食物搭配食用會導緻腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等症狀。

　　二是南瓜不适合和羊肉一起吃，因為南瓜和羊肉這兩者都屬于熱性食物，兩種一起吃會有腹脹、便秘的可能性。

　　三是吃南瓜的時候不可以放醋。南瓜裡放醋會降低南瓜的營養價值。所以不建議吃南瓜的時候放醋。

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