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白蔻的食用方法

美食 更新时间:2025-02-21 08:57:55

  1、白豆蔻紅棗炖豬蹄。取白豆蔻10克,紅棗6顆,豬蹄2隻,老抽、鹽各适量。将白豆蔻洗淨;紅棗用溫水浸泡、去核;豬蹄洗淨後剁成塊,入沸水鍋中汆燙。熱鍋,加入适量清水,下入白豆蔻、紅棗、豬蹄,倒入老抽,調入鹽,大火煮沸後改用小火煮至豬蹄軟爛即可。佐餐食用,每周1劑。

  2、白豆蔻生姜粥。取白豆蔻3克,生姜3片,大米60克。将白豆蔻、生姜洗淨,放入鍋中,加入适量清水,浸泡約10分鐘,再小火煎煮,去渣取汁,下入大米煮粥即可。晨起空腹溫服,每日1劑。脾胃積熱所緻的腹痛、嘔吐者不宜食用。

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