1、準備新鮮山楂、冰糖等原材料。
2、将山楂洗淨瀝幹水分去核備用。
3、将山楂放入幹淨的鍋中,加入冰糖(2:1)的比例,也可以根據自己的愛好多加入冰糖,到入适量的清水,剛好沒過山楂即可,大火都煮開後,轉中火煮制黏稠狀即可。
4、把熬制好的山楂果醬倒入烤盤刮平,放到室溫下晾幹。
5、将晾幹的山楂切成細條,再灑上白糖即可食用。
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