1、一般情況下蒸15-20分鐘左右便可熟透,如果不确定熟沒熟可以用筷子戳一戳,如果筷子很容易就戳進去說明鐵棍山藥已經蒸熟了。如果是用高壓鍋蒸鐵棍山藥,蒸熟的時間會更短,隻需要10分鐘即可熟透。
2、清蒸也是鐵棍山藥最理想、最環保、最原生态的吃法了,原汁原味,不含任何的添加劑,能很好的保持山藥的營養成分不被破壞。
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