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燙面千層餅怎麼做又軟又好吃

美食 更新时间:2024-11-25 13:19:45

  1、食材:面粉适量、鹽适量、十三香适量、油适量。

  2、将面粉放入和面盆中,鍋中加入清水,水溫八十度左右,将水慢慢倒入面粉中,用筷子攪拌均勻。

  3、将面粉揉成光滑面團,膜醒10分鐘。

  4、将醒好的面團分成小份。

  5、将小面團幹成圓餅。

  6、在面餅上放上适量植物油。

  7、根據自己口味,再放上适量鹽。

  8、放上十三香,手捏四邊往中間折一折,将面餅上的油和十三香沾勻。

  9、将面餅卷起來,抓住面條的一頭提起,盤成圓形。

  10、用擀杖擀成薄餅狀,電餅铛加熱,放入适量油。

  11、将擀好的面餅放入電餅铛。

  12、将餅煎至金黃色即可。

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