1、食材:面粉适量、鹽适量、十三香适量、油适量。
2、将面粉放入和面盆中,鍋中加入清水,水溫八十度左右,将水慢慢倒入面粉中,用筷子攪拌均勻。
3、将面粉揉成光滑面團,膜醒10分鐘。
4、将醒好的面團分成小份。
5、将小面團幹成圓餅。
6、在面餅上放上适量植物油。
7、根據自己口味,再放上适量鹽。
8、放上十三香,手捏四邊往中間折一折,将面餅上的油和十三香沾勻。
9、将面餅卷起來,抓住面條的一頭提起,盤成圓形。
10、用擀杖擀成薄餅狀,電餅铛加熱,放入适量油。
11、将擀好的面餅放入電餅铛。
12、将餅煎至金黃色即可。
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