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蒸枸桃穗的做法竅門

美食 更新时间:2024-08-30 17:27:08

  1、原料:五香粉2g、玉米面粉50g、面粉150g、枸桃穗500g ;輔料:蒜苗頭适量、花椒芽适量、沙拉汁适量、醋适量、鹽适量;

  2、把枸桃穗撿幹淨,多清洗幾遍,然後放在網篩裡控水一個小時,盡量把淘洗時沾上的水分控的差不多。把枸桃穗放入盆裡,放入面粉、玉米面和五香粉,把面粉拌均勻,讓枸桃穗均勻的沾上面粉,面粉也不要過多,沾均勻即可,不要有多餘的面粉。

  3、開水上籠蒸15分鐘,蒸好後稍微晾涼。

  4、現在蒜都不能吃了,我就用了蒜苗的頭部,摘了些花椒芽,把花椒芽和蒜頭一起搗碎,加入沙拉汁和白醋及香油,調好成料汁。

  5、澆上料汁拌均勻就可以享用啦。

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