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毛豆怎麼煮容易入味

美食更新时间:2025-02-03 12:41:30

毛豆怎麼煮容易入味?将毛豆洗淨，瀝去水份，挑選飽滿個大的，用剪刀去兩端的尖角，(為使毛豆進味)，下面我們就來聊聊關于毛豆怎麼煮容易入味?接下來我們就一起去了解一下吧!

毛豆怎麼煮容易入味

将毛豆洗淨，瀝去水份，挑選飽滿個大的，用剪刀去兩端的尖角，(為使毛豆進味)。

鹽水毛豆:加水要沒過毛豆為宜,在煮前水中要放鹹鹽，煮開後再煮10分鐘左右即可，不要立刻撈出，要泡一段時間，讓毛豆進味兒。鹽水毛豆，呷在口中，豆莢略鹹，裡面的青豆，微有鹹味。

五香毛豆:煮時在水中除放入鹹鹽外，還有花椒、大料等香料，煮的時間也要長一點，煮好後也要泡一會兒，吃時有五香豆的味道。

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