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毛豆怎麼煮容易入味

美食 更新时间:2024-08-11 16:15:34

毛豆怎麼煮容易入味?将毛豆洗淨,瀝去水份,挑選飽滿個大的,用剪刀去兩端的尖角,(為使毛豆進味),下面我們就來聊聊關于毛豆怎麼煮容易入味?接下來我們就一起去了解一下吧!

毛豆怎麼煮容易入味(毛豆入味的煮法)1

毛豆怎麼煮容易入味

将毛豆洗淨,瀝去水份,挑選飽滿個大的,用剪刀去兩端的尖角,(為使毛豆進味)。

鹽水毛豆:加水要沒過毛豆為宜,在煮前水中要放鹹鹽,煮開後再煮10分鐘左右即可,不要立刻撈出,要泡一段時間,讓毛豆進味兒。鹽水毛豆,呷在口中,豆莢略鹹,裡面的青豆,微有鹹味。

五香毛豆:煮時在水中除放入鹹鹽外,還有花椒、大料等香料,煮的時間也要長一點,煮好後也要泡一會兒,吃時有五香豆的味道。

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