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炸醬炒高麗菜怎麼做

美食 更新时间:2024-11-16 02:24:15

炸醬炒高麗菜怎麼做?材料:高麗菜400公克,紅蘿蔔片20公克,芹菜段40公克,鮮香菇1朵,蒜片5公克,辣椒片5公克,炸醬1大匙,雞粉1/4小匙,鹽少許,米酒少許,下面我們就來說一說關于炸醬炒高麗菜怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸醬炒高麗菜怎麼做(炸醬炒高麗菜的烹饪方法)1

炸醬炒高麗菜怎麼做

材料:高麗菜400公克,紅蘿蔔片20公克,芹菜段40公克,鮮香菇1朵,蒜片5公克,辣椒片5公克,炸醬1大匙,雞粉1/4小匙,鹽少許,米酒少許。

将高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中氽燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝幹,備用。

熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入高麗菜片、紅蘿蔔片、芹菜段、雞粉、鹽、米酒拌炒均勻至入味即可。

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