泰式蒜蓉蒸魚的做法?【主料】:400-500克三文魚(鲭魚、鲳魚也可以)、8-10瓣蒜瓣 (剁碎)、4-5 根朝天椒 (如果不能吃辣一小段紅椒,一根朝天椒代替)(剁碎);【調味料】:2tbsp酸柑汁、1tbsp紅糖、1tbsp食油、1/2tsp魚露/醬油、1/2tsp鹽、幾滴麻油/香油,現在小編就來說說關于泰式蒜蓉蒸魚的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
【主料】:400-500克三文魚(鲭魚、鲳魚也可以)、8-10瓣蒜瓣 (剁碎)、4-5 根朝天椒 (如果不能吃辣一小段紅椒,一根朝天椒代替)(剁碎);【調味料】:2tbsp酸柑汁、1tbsp紅糖、1tbsp食油、1/2tsp魚露/醬油、1/2tsp鹽、幾滴麻油/香油。
把魚清理幹淨,滴幹水。
把蒜和辣椒剁碎,酸柑擠出汁。如果用冷凍的酸柑汁,先解凍,量出兩大匙。
把所有的調味料和蒜蓉辣椒碎混合。
再均勻地倒在魚塊上。
滾水入蒸鍋,大火蒸8分鐘就好啦!鮮甜開胃,特别好吃!
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