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胡蘿蔔腌制酸甜的做法

美食 更新时间:2024-08-11 16:20:08

胡蘿蔔腌制酸甜的做法(老媽做的韓式腌胡蘿蔔)1

By 小梅梅.

用料

  • 胡蘿蔔 3根
  • 洋蔥 半個
  • 蒜 适量
  • 白芝麻 适量
  • 韓式辣醬 2勺
  • 米醋 2勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 1勺
  • 鹽 2勺
  • 清水 适量

做法步驟

胡蘿蔔腌制酸甜的做法(老媽做的韓式腌胡蘿蔔)2

1、準備食材。

胡蘿蔔腌制酸甜的做法(老媽做的韓式腌胡蘿蔔)3

2、胡蘿蔔切成薄片。

胡蘿蔔腌制酸甜的做法(老媽做的韓式腌胡蘿蔔)4

3、放入兩勺鹽,拌勻後腌三十分鐘以上。

胡蘿蔔腌制酸甜的做法(老媽做的韓式腌胡蘿蔔)5

4、沙出水後用清水洗去表面的鹽,撈出,攥幹水分,備用。

胡蘿蔔腌制酸甜的做法(老媽做的韓式腌胡蘿蔔)6

5、蒜切末。

胡蘿蔔腌制酸甜的做法(老媽做的韓式腌胡蘿蔔)7

6、洋蔥切丁。

胡蘿蔔腌制酸甜的做法(老媽做的韓式腌胡蘿蔔)8

7、碗中加入兩勺韓式辣椒醬、兩勺生抽、兩勺米醋、一勺糖、白芝麻和适量清水。攪拌均勻。

胡蘿蔔腌制酸甜的做法(老媽做的韓式腌胡蘿蔔)9

8、将胡蘿蔔放入調好的料汁裡,冰箱冷藏一晚即可食用。

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