蓮藕胡蘿蔔炒肉做法大全?疫情在家的時候,用僅有的食材炒的一道菜,簡單營養也好吃,家人都很喜歡,如果吃辣最後可以放辣椒,味道美味哦~ 下面是我和孩子兩個人的量,家裡人多食材可以增加,我來為大家科普一下關于蓮藕胡蘿蔔炒肉做法大全?以下内容希望對你有幫助!
疫情在家的時候,用僅有的食材炒的一道菜,簡單營養也好吃,家人都很喜歡,如果吃辣最後可以放辣椒,味道美味哦~ 下面是我和孩子兩個人的量,家裡人多食材可以增加。
By 金金金鑫鑫鑫
胡蘿蔔 一根g
蓮藕 一節
絞肉餡(五花或前腿) 150克
生抽 适量
鹽 少許
1、食材合影~
2、蓮藕剝皮切丁。
3、蓮藕涼水下鍋,煮熟備用。
4、胡蘿蔔切丁備用。
5、熱油中小火下絞肉。
6、絞肉煸出油。
7、放入生抽一圈。
8、中火下胡蘿蔔,肉煸出的油炒出的胡蘿蔔既營養又好吃。胡蘿蔔熟了以後大火放蓮藕翻炒均勻即可。如果吃辣的最後一步可以同時放青辣椒翻炒,也很美味。
9、出鍋啦~
要注意火候,炒肉的時候是中小火才能煸出油,胡蘿蔔也是中火去炒,多炒一會,蓮藕下鍋用大火翻炒均勻即可。
腸胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小兒營養不良
1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔
2、服用雙氫克尿塞時不宜食用
3、食用時不宜加醋太多, 以免胡蘿蔔素損失
4、食時咀嚼時間不宜過短
5、不可與紅白蘿蔔同時食用
6、不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。
7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜,但隻有烹調,其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法,營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔,類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收,從而造成浪費。
8、研究發現,婦女過多吃胡蘿蔔後,攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔
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