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菠蘿飯怎麼煮好吃

美食更新时间:2024-08-11 16:18:33

大家好，我是依依家常味的依依。每天給大家分享不一樣的美食做法，讓你天天看美食，天天吃美味。

這幾天孩子想吃菠蘿飯。菠蘿飯，又叫鳳梨飯，營養全面，富含維生素及蛋白質，有助于提高記憶力;形式可愛，色彩豐富，香甜可口，增加食欲、促進消化。

菠蘿飯怎麼煮好吃（菠蘿飯怎麼做才好吃）1

今天給大家分享一個菠蘿飯的入味做法，需要的準備的食材有糯米、菠蘿、葡萄幹、枸杞。

1、先把500克糯米清洗幹淨，加水泡20分鐘。再選個成熟的菠蘿一分為二，這裡二八分切開最好。用勺子刮出菠蘿肉和菠蘿汁，挖出一塊果肉切丁放入碗裡備用，把果肉刮至2公分左右就可以了，注意不要刮穿了。

菠蘿飯怎麼煮好吃（菠蘿飯怎麼做才好吃）2

2、碗裡倒入150克洗淨的冰糖，其餘的果肉放入破壁機，把果肉打碎倒入盆中，再倒入瀝幹水分的糯米，攪拌均勻，蓋上蓋子靜置一小時，目的是讓果汁完全與糯米融合，讓菠蘿飯口感更香甜。這期間把葡萄幹和枸杞拿面水洗淨，這樣可以吧葡萄幹和枸杞縫裡的髒東西洗的更幹淨些。

菠蘿飯怎麼煮好吃（菠蘿飯怎麼做才好吃）3

3、一小時後，把糯米攪拌均勻，取出一粒糯米嘗一下，感覺菠蘿汁完全融入糯米裡，就可以裝入大盤

上鍋蒸了。再加入洗淨的葡萄幹鋪上鍋蒸了。這裡可以分開2盤，一盤夠菠蘿裡面加入就可以，上鍋大火蒸25分鐘。其餘的另外蒸，上鍋大火蒸40分鐘就熟了。

菠蘿飯怎麼煮好吃（菠蘿飯怎麼做才好吃）4

4、25分鐘後把8成熟的菠蘿飯裝入菠蘿中，再加入葡萄幹、枸杞和菠蘿粒，蓋上菠蘿蓋，放入鍋中繼續大火蒸20分鐘。時間到後，關火，取出裝盤。

菠蘿飯怎麼煮好吃（菠蘿飯怎麼做才好吃）5

5、時間到後，關火，取出裝盤。咱們的菠蘿飯就做好了，這種菠蘿飯的做法能把菠蘿汁完全融進糯米裡，軟糯香甜，特别的美味好吃，滿屋子飄着菠蘿香氣，連心情都變得輕松愉悅。

菠蘿飯怎麼煮好吃（菠蘿飯怎麼做才好吃）6

40分鐘蒸好的

菠蘿飯怎麼煮好吃（菠蘿飯怎麼做才好吃）7

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