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炖雞塊記住三放三不放

美食更新时间:2025-02-09 01:41:40

炖雞塊記住三放三不放（雞腿炖土豆）1

作者：随遇而安yy

用料

雞腿 2個

土豆 2至3個

油适量

蔥适量

姜 2片

大料适量

十三香适量

紅燒醬油适量

白糖适量

鹽适量

蚝油适量

做法步驟

1、将雞腿改刀洗淨。

炖雞塊記住三放三不放（雞腿炖土豆）2

2、開水下鍋将雞腿焯一下，3至5分鐘左右，撈出備用。

炖雞塊記住三放三不放（雞腿炖土豆）3

3、油開爆鍋，放入适量十三香，蔥、姜、大料，然後倒入适量紅燒醬油。

炖雞塊記住三放三不放（雞腿炖土豆）4

4、放入準備好的雞肉翻炒均勻。

炖雞塊記住三放三不放（雞腿炖土豆）5

5、加入适量白糖繼續翻炒。

炖雞塊記住三放三不放（雞腿炖土豆）6

6、加适量水等待開鍋。

炖雞塊記住三放三不放（雞腿炖土豆）7

7、開鍋以後放入土豆塊，炖15分鐘左右加入适量鹽。

炖雞塊記住三放三不放（雞腿炖土豆）8

8、再炖一會等待收汁，（喜歡汁少的可以多炖一會，）最後加入适量蚝油。

炖雞塊記住三放三不放（雞腿炖土豆）9

9、香噴噴的雞腿炖土豆出鍋。

炖雞塊記住三放三不放（雞腿炖土豆）1

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