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黃瓜炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單

美食 更新时间:2025-02-05 12:36:03

  1、準備食材:黃瓜、雞蛋、紅辣椒、蔥、姜片、食鹽、雞精。

  2、黃瓜切片,雞蛋打碎攪勻,蔥姜切片,辣椒切段。

  3、鍋中熱油,将雞蛋入鍋炒後盛出到碗中備用。

  4、熱鍋入油,加入蔥、姜、紅辣椒煸香後,倒入黃瓜片翻炒。

  5、倒入雞蛋,翻炒後加入清水、食鹽。

  6、出鍋前加入雞精,翻炒後出鍋即可。

  黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。雌雄同株。雄花:常數朵在葉腋簇生;花梗纖細,被微柔毛;花冠黃白色,花冠裂片長圓狀披針形。雌花:單生或稀簇生;花梗粗壯,被柔毛;子房粗糙。果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖。花果期夏季。

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