1、主料:牛排300克、調料醬油5克、尖椒50克、紅尖椒50克、白糖3克、胡椒3克。
2、牛排肉切小塊,加醬油、白糖、黑胡椒攪拌均勻,再腌1小時。
3、青椒、紅椒及黃椒洗淨,對半切開,去蒂去籽,切方塊,以細竹簽串起牛肉,再間隔串上青椒、紅椒及黃椒。
4、烤盤内鋪一張錫箔紙,上塗一層油,放入牛肉串排好,用烤箱設定200度,烤15分鐘即可,待涼即可食用。
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