1、主料:意大利面500克。
2、輔料:西蘭花60克、番茄85克、洋蔥50克、番茄醬2勺、蔥适量、鹽适量.
3、準備食材,意大利面,西蘭花,番茄,洋蔥,番茄調味醬。
4、先将意大利面放在水中煮熟,意大利面難熟,煮的時間長一點,倒入少許橄榄油,防黏。
5、番茄切十字,放到滾水中十秒左右,撈出輕松去掉外皮。
6、将番茄切片,洋蔥切片備用。
7、西蘭花摘小朵,鍋中放水燒開,放入西蘭花綽水,七分熟即可。
8、鍋中倒入适量油燒熱。
9、蔥花爆香,放入番茄,洋蔥,西蘭花,所有的蔬菜一起翻炒兩分鐘。
10、接着倒入煮熟的意大利面一起翻炒。
11、加入兩勺番茄調味醬和适量鹽調味。
12、翻炒均勻即可出鍋,裝盤食用。
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