1、原料:黃瓜、紅椒、蒜蓉、鹽、雞精。
2、把黃瓜,紅椒切菱形片,蒜剁成蓉。
3、熱鍋上油,油熱後下蒜蓉煸香。
4、倒入紅椒繼續翻炒。
5、再加入黃瓜片,調入鹽調味炒至黃瓜斷生後加少許雞精提味後起鍋即可。
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