香辣爽口的水煮肉片-tft每日頭條

香辣爽口的水煮肉片

美食更新时间:2024-11-19 11:19:49

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）1

沒食欲的時候就想吃點麻辣的刺激一下味蕾，看這紅彤彤的顔色，麻辣撲鼻的香味，忍不住要流口水啦，記得先多蒸些米飯哦，保準你會不知不覺吃下兩碗飯呢。

By 聽見時光飛9¾

用料

小裡脊肉 200克
油菜 1小把
木耳 10朵
筍絲 1小包
郫縣豆瓣醬兩勺
蔥适量
姜适量
蒜适量
蚝油 2勺
胡椒粉适量
澱粉适量
生抽 2勺
老抽 1勺
食用油适量
幹辣椒若幹
花椒若幹粒

做法步驟

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）2

1、蔥姜蒜切好備用，紅椒麻花椒八角備用

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）3

2、木耳用溫水泡發，筍絲洗淨用清水浸泡

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）4

3、裡脊肉切成薄片

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）5

4、切好的肉片放入碗中，加入料酒，生抽，老抽，鹽，胡椒，澱粉抓拌均勻，腌制20分鐘

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）6

5、油菜過熱水微燙撈出放入碗中

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）7

6、木耳也過熱水汆燙一下放入碗中

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）8

7、鍋中放入少許油，小火加熱加入蔥姜蒜花椒八角紅椒煸炒出香味

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）9

8、加入2勺郫縣豆瓣醬翻炒出紅油

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）10

9、碗中倒入生抽，老抽，蚝油，料酒，鹽，糖混合均勻

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）11

10、把混合好的調料倒入鍋中翻炒均勻

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）12

11、倒入适量熱水

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）13

12、煮開後把肉片依次滑入鍋中

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）14

13、放入筍絲煮開幾分鐘

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）15

14、用水澱粉勾芡

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）16

15、煮好的肉片和湯一起倒入裝有油菜和木耳的碗中

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）17

16、另起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜花椒紅椒炝鍋

香辣爽口的水煮肉片（麻辣水煮肉片的美味秘籍）18

17、趁熱倒入肉片中，撒些芝麻，會聽到油滋滋的聲音，麻辣水煮肉片上桌喽，米飯的絕配哦⊙∀⊙！

小貼士

水煮肉片可選用裡脊肉或梅花肉，偏瘦型比較鮮嫩适合不愛吃肥肉肉的親們，郫縣豆瓣醬，紅椒，麻椒的用量可根據自己的喜好酌量控制，除了加入油菜，木耳，筍絲，還可以放些黃豆芽等其他喜歡的蔬菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蝦仁豆腐怎麼做好吃
蝦仁豆腐怎麼做好吃?豆腐200克，蝦仁50克，蛋清适量，鹽适量，澱粉适量，香油适量，下面我們就來說一說關于蝦仁豆腐怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蝦仁豆腐怎麼做好吃豆腐200克，蝦仁50克，蛋清适量，鹽适量，澱粉适量，香油适... 2022-06-06
美食荷蘭豆炒臘腸怎麼做
荷蘭豆炒臘腸怎麼做?食材：廣式臘腸3根、荷蘭豆400g、蒜頭3小瓣、鹽一小勺、玉米油少許，接下來我們就來聊聊關于荷蘭豆炒臘腸怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!荷蘭豆炒臘腸怎麼做食材：廣式臘腸3根、荷蘭豆400g、蒜頭3小瓣、鹽一... 2022-07-11
美食烤牛肉怎麼烤
烤牛肉怎麼烤?香菜洗淨切成末；蔥洗淨切成絲；，今天小編就來說說關于烤牛肉怎麼烤?下面更多詳細答案一起來看看吧!烤牛肉怎麼烤香菜洗淨切成末；蔥洗淨切成絲；牛肉洗淨，晾幹水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱凍硬，取出，切薄片；烤肉前10分鐘将... 2022-08-11
美食牛油果适合怎麼吃
牛油果适合怎麼吃?直接食用：将牛油果洗幹淨，去皮去核切成小塊，直接食用，現在小編就來說說關于牛油果适合怎麼吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!牛油果适合怎麼吃直接食用：将牛油果洗幹淨，去皮去核切成小塊，直接食用。沙拉：把牛油果切成... 2022-07-08
美食絲瓜炒什麼較好吃
絲瓜炒什麼較好吃?雞肉，絲瓜和雞肉搭配能起到清熱利腸的功效,有助于促進腸胃蠕動,對緩解便秘有一定好處，接下來我們就來聊聊關于絲瓜炒什麼較好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!絲瓜炒什麼較好吃雞肉，絲瓜和雞肉搭配能起到清熱利腸的功效,有... 2022-07-18
美食怎樣做腌黃瓜既脆又好吃
腌黃瓜好吃有秘訣，教你簡單做法，又香又脆又開胃，用時還特别短！夏天常喝粥，能健脾又養胃還能補充水分，剛剛我分享了一道玉米雞蛋粥的家常做法，粥和鹹菜是絕配，喝粥時搭配上一碟爽口開胃的小菜那才叫過瘾！夏天可以用來腌菜的時蔬可太多了，什麼酸豆角、... 2022-11-29
美食減脂可以吃紫燕百味雞嗎
對于健身人士、減脂人士來講,食物的熱量是最關心的事情。奈何夏天一到,街邊的小燒烤實在誘人、櫥窗裡的鹵味也讓人嘴饞。燒烤因為制作方式以及小料的原因,熱量無法避免,但鹵味可以啊。選對鹵味的食物、口味,獲得低脂又美味的食物那是分分鐘。就拿當前鹵味... 2022-10-27
美食香菇佛手瓜怎麼做
香菇佛手瓜怎麼做?食材：佛手瓜300克、新鮮香菇100克、鹽3克、雞精6克，我來為大家科普一下關于香菇佛手瓜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!香菇佛手瓜怎麼做食材：佛手瓜300克、新鮮香菇100克、鹽3克、雞精6克。将佛手瓜清洗一下撈出，去皮... 2022-06-17
美食螃蟹要蒸多長時間
螃蟹要蒸多長時間?傳統的做法有兩種，冷水上鍋與開水上鍋，但兩種情況下蒸制的時間有别，我來為大家科普一下關于螃蟹要蒸多長時間?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!螃蟹要蒸多長時間傳統的做法有兩種，冷水上鍋與開水上鍋，但兩種情況下蒸制的時間... 2022-06-19
美食怎麼煮蔬菜最好吃
怎麼煮蔬菜最好吃?第一種悶飯出現夾生的情況該如何處理，今天小編就來說說關于怎麼煮蔬菜最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎麼煮蔬菜最好吃第一種悶飯出現夾生的情況該如何處理在焖飯的時候如果出現的米飯夾生的情況，我們找一根筷子把它放在飯裡面紮... 2022-10-13
美食香幹洋蔥做法
香幹洋蔥做法?食材：蛏子（已清洗焯熟）、香幹（已切開）、洋蔥（已清洗切開），今天小編就來說說關于香幹洋蔥做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!香幹洋蔥做法食材：蛏子（已清洗焯熟）、香幹（已切開）、洋蔥（已清洗切開）。将已焯熟的蛏子剝殼取肉，待... 2022-06-16
美食赤松茸怎麼吃
赤松茸怎麼吃?想要正确的烹饪赤松茸就需要了解其特點，赤松茸是一種野生食用菌,其肉質比較鮮嫩，清香爽口，具有色澤好看、味道好、爽脆、口感舒适等特點而且經過人工培養的赤松茸營養價值也很豐富，能為身體提供多種營養物質，今天小編就來聊一聊關于赤松茸... 2022-07-09
美食家常長豆角炒肉怎麼做好吃
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。豆角類蔬菜味甘性平，有化濕補脾、調理消化系統、補腎止洩、益氣生津的功效，對脾胃虛弱的人尤其适合。現代營養學數據顯示，其蛋白質含量較一般蔬菜偏高，各種維生素和礦物質含量也較豐富... 2022-10-25
美食小米怎麼熬好吃又簡單
小米粥滋陰健脾又有養胃的功效，日常生活中可以拿來煮粥、也可以做甜點、小零食等等，每一種做法都能給以我們味蕾上的享受，小米粥、小米鍋巴、小米酥等等都是比較簡單又好吃的小米做法，今天把這幾種好吃的做法統一收集起來分享給大家，喜歡吃各種小米美食的... 2022-11-08
美食鴨子蛋怎麼炒好吃
鴨子蛋怎麼炒好吃?材料：鴨蛋3個、尖椒300克、油适量、鹽少許、蔥少許、料酒少許，我來為大家講解一下關于鴨子蛋怎麼炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!鴨子蛋怎麼炒好吃材料：鴨蛋3個、尖椒300克、油适量、鹽少許、蔥少許、料酒少許。鴨蛋打散放入料... 2022-07-28
美食雞蛋這麼做實在是太美味啦
在比較趕時間的情況下，很多朋友都會買一點面包來頂一頂餓，應一下急。外面超市裡面賣的面包也是琳琅滿目的，各種各樣的都有，什麼口味的都有。雖然很好吃，也很好看，但是咱們并不知道它們在制作過程中會添加什麼樣的添加劑，吃起來是不是安全？是不是衛生？... 2022-12-07
美食糖醋排骨怎樣做的簡單又好
糖醋排骨怎樣做的簡單又好?，下面我們就來聊聊關于糖醋排骨怎樣做的簡單又好?接下來我們就一起去了解一下吧!糖醋排骨怎樣做的簡單又好排骨切麻將大小的塊兒，泡出血水排骨下鍋煮至七分熟～～控幹水份～面粉澱粉雞蛋加水和成面糊把油加熱把排骨裹好面糊把排... 2023-04-04
美食正宗打鹵面的做法
正宗打鹵面的做法?主料：面條(标準粉)300克，香菇(鮮)70克，香幹40克，豬肉(肥瘦)250克，接下來我們就來聊聊關于正宗打鹵面的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!正宗打鹵面的做法主料：面條(标準粉)300克，香菇(鮮)70克... 2022-06-09
美食羊脖子怎麼做好吃
羊脖子怎麼做好吃?用料：羊肉(頸)1隻3人份，花椒3克姜片适量細鹽适量做法：羊脖子砍刀剁成塊，煮鍋放入2-3的倍量的清水，将羊脖子放入開大火煮；開鍋後撇去浮沫，這個要耐心點，沫子會不斷湧出，所以要撇上一會一直到隻有少量的沫子出現就可以了；花... 2022-07-14
美食蒸螃蟹是用涼水下鍋還是熱水下鍋
國慶期間回了一趟老家，這季節正是大閘蟹最好吃的時候，母親一下子買了5斤大閘蟹。然而蒸出來都沒有一隻是完整的，幾乎都掉蟹腳，膏黃也跑出來了，還有一隻蟹剝開流水，蟹肉是散的。母親說蒸之前在網上看了教學，按照步驟着做，把蟹背朝下放，可是咱這活蟹着... 2022-11-24
美食好吃又營養的食物女性看過來
自古以來，女人就非常注重自己的容貌，最害怕别人說自己的皮膚狀态不好。但是隻要跨過35歲之後，身體和容貌就會開始走下坡路，如果不及時保養，看起來就會非常顯老。因此，女人不管平時有多忙，也不能忽視對自己的關愛。在保證每天都能好好護膚的前提上還要... 2022-11-08
美食晚餐這樣吃一個星期瘦5斤
啊啊啊！減脂期不知道怎麼吃的姐妹們看過來！今天給大家分享這道我天天吃都吃不膩的番茄豆腐煮牛肉，實在太好吃了，賊下飯每一口都好鮮，我連湯都喝完了詳細做法看這裡提前把牛肉切成片，用料酒，生抽，澱粉腌制10分鐘入味小貼士:番茄劃十字刀，再扔開水裡... 2022-10-28
美食白菜粉條雞蛋土豆怎麼做
白菜粉條雞蛋土豆怎麼做?準備白菜200克、土豆粉條100克、鹽3克、生抽5克、蚝油5克、蒜5克、姜片少許、花椒少許，今天小編就來聊一聊關于白菜粉條雞蛋土豆怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!白菜粉條雞蛋土豆怎麼做準備白菜200克、土豆粉條... 2022-06-06
美食鹵菜炒糖色怎麼做
鹵菜炒糖色怎麼做?糖的挑選：最好用老冰糖，由于老冰糖相對而言炮制後的炒糖色顔色更紅亮，且會讓菜式口味更為清新，在炮制前先将老冰糖放到火上烤一下，随後砸碎再炒，下面我們就來說一說關于鹵菜炒糖色怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!鹵菜炒... 2022-06-10
美食大龍蝦怎麼做簡單最好吃
甯夏今日食譜——蒜蓉龍蝦（拍出來的大龍蝦好像一隻麻小啧啧），我們并非專業級廚師，做一些家庭版的菜肴，希望同大家一起切磋。原料：龍蝦一隻、蒜末、姜、蔥、食用油、生抽、鹽、料酒步驟：1、龍蝦腹部朝下，扳起尾部，用一隻筷子從近尾葉的底端插入其體内... 2022-11-08
美食蘿蔔葉子别扔教你這麼做
蘿蔔的葉子不要扔，學會這2種做法，不浪費又好吃，營養特别豐富天氣越來越冷了，奶奶家院子裡的蘿蔔還沒收上來呢，再不收可就要凍壞了。說起這蘿蔔，大部分的人都知道它爽脆好吃，但是地面上的蘿蔔葉卻掰下來扔掉了，其實這樣做可浪費了，這蘿蔔葉其實是可以... 2022-10-23
美食張骞從西域帶回中原的蔬菜和水果
2100多年前，中國漢代的張骞兩次出使西域，開辟出一條橫貫東西、連接歐亞的絲綢之路。網絡配圖張骞不僅是絲綢之路的開拓者，而且還從西域帶回了好多種我們還未曾吃過的美味水果。在我們大朵快頤之時，可不要忘記這位探險家和美食家!核桃，别名胡桃，它與... 2023-02-04
美食鵝怎麼做最好吃
鵝怎麼做最好吃?可以做燒鵝肉，具體做法如下：材料：帶骨鵝肉300克、筍片100克調料:醬油、料酒、鹽、蔥段、姜絲各适量，今天小編就來說說關于鵝怎麼做最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!鵝怎麼做最好吃可以做燒鵝肉，具體做法如下：材料：帶骨鵝... 2022-07-14
美食荷蘭豆炒紅腸怎麼做
把眼睛留給風光，把體重留給美食！By酸辣瑪奇朵用料荷蘭豆300g廣式臘腸2根蔥姜蒜末少許油适量鹽适量雞精适量味精少許花椒粉少許勺做法步驟1、荷蘭豆洗淨2、燒一鍋水。放一勺油，少許鹽，水開倒入荷蘭豆焯水30秒，迅速撈出瀝幹水份備用3、切好配菜... 2022-11-12
美食産婦正确吃鵝蛋的方法
産婦正确吃鵝蛋的方法?材料：圓蔥300g、西紅柿200g、油适量、鹽10g、鵝蛋2個、姜适量、蒜适量，我來為大家科普一下關于産婦正确吃鵝蛋的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!産婦正确吃鵝蛋的方法材料：圓蔥300g、西紅柿200g... 2022-07-14

tft每日頭條

> 美食

> 香辣爽口的水煮肉片