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草魚怎麼炖好吃

美食 更新时间:2024-12-27 10:29:39

草魚怎麼炖好吃?原料:草魚、蔥、香菜、幹紅辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、鹽、白酒、料酒、植物油、花椒,今天小編就來說說關于草魚怎麼炖好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

草魚怎麼炖好吃(草魚好吃做法)1

草魚怎麼炖好吃

原料:草魚、蔥、香菜、幹紅辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、鹽、白酒、料酒、植物油、花椒。

去鱗去腮去内髒清洗幹淨。

切成小塊。

放盆中洗淨,加入适量生抽料酒鹽攪拌均勻腌一會兒。

蔥姜蒜切片,幹紅辣椒切小段。

鍋中放入适量植物油,放入花椒,蔥姜蒜,幹紅辣椒,爆香。

放入魚塊稍微煎一下。

加入适量白酒。

加入适量醋。

加入适量生抽。

加入适量老抽。

加入适量糖。然後大火燒開幾分鐘入味。

加入适量清水沒過魚塊,加入适量鹽。

大火燒開。

燒至湯汁濃稠關火出鍋。

盛盤,撒上香菜。

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