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排骨炖豆角怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-02 20:59:41

  1、原料:排骨500克、豆角200克。調料:糖、蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。

  2、蔥姜蒜,少許。豆角切段3cm。

  3、鍋裡下油燒熱,爆炒蔥姜蒜,出焦味。

  4、放入排骨翻炒,一直到肉稍緊縮,排骨兩端的骨頭露一些出來,再放一勺糖、一勺老抽(上色)、一勺料酒、花椒粉,胡椒粉少許燒開的熱水100ml,沒過排骨多一點,然後放豆角小火炆大概30分鐘。

  5、熄火加入蔥段,盛碟。

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