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柿子烙餅的做法

美食 更新时间:2024-10-15 20:42:46

柿子烙餅的做法?食材:熟透的柿子3個;中筋面粉克;花生油一小勺,我來為大家講解一下關于柿子烙餅的做法?跟着小編一起來看一看吧!

柿子烙餅的做法(美味柿子烙餅簡單做法步驟介紹)1

柿子烙餅的做法

食材:熟透的柿子3個;中筋面粉克;花生油一小勺。

柿子去皮。将果肉放入大盆内,用勺子壓成泥。家裡有攪拌機的直接打成泥,會更細膩,效果更好。

放入适量面粉。攪拌均勻,和成較軟的面團,越軟口感越好。全程不加一滴水和糖。蓋好,饧30分鐘。

面團放面闆上,少撒點幹面粉,揉搓均勻。

取面團的一半,揉搓成長條。

分成6個大小一樣的面劑子,每個約50克。

取一個面劑子,搓圓。摁扁。用擀面杖輕輕的擀平整。

擀成厚約1厘米的小圓餅。剩餘的面團依次做好。

平底鍋内放少量花生油,保持小火。油微熱,放入柿子餅。

煎至兩面金黃色即可。

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