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豬骨湯的做法

美食 更新时间:2024-09-13 18:22:15

  1、主料:豬筒骨1000克;調料:食鹽2茶匙、姜5片、水适量、細香蔥3根。

  2、筒骨洗淨後入冷水鍋加姜片煮開煮10分鐘左右,去盡血水。

  3、筒骨用流水沖洗幹淨,重新入冷水鍋加姜片煮開。

  4、轉小火炖3小時以上至肉酥爛,湯色發白,放鹽調味,即可出鍋。

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