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豆角做的早餐餅

美食更新时间:2024-12-25 21:34:01

　　1、豆角掐頭去尾，用清水洗淨，放進開水鍋裡，焯至斷生。

　　2、豆角斷生以後撈出，放進涼水裡過一下，撈出控水備用。

　　3、碗裡放入面粉，打入一個雞蛋和适量的鹽，用溫水攪拌至沒有面疙瘩。

　　4、電餅铛先不要打開預熱，刷一層食用油，将豆角一顆接着一顆盤在電餅铛裡。

　　5、豆角盤好以後，打開電餅铛，在豆角上面刷一層食用油，然後将調好的面糊均勻的淋在豆角上面。

　　6、取适量的黑芝麻，均勻地灑在面糊上面，然後合上電餅铛。

　　7、大約五分鐘過後，面糊就已經凝固，差不多快熟的時候，翻至另一面。

　　8、再等兩分鐘左右，把餅胚再翻一下，兩面金黃的時候就可以出鍋了。

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