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沒有烤箱怎麼做豬肉幹

美食 更新时间:2024-12-25 09:37:40

  1、豬肉最好買後肘肉。

  2、肉切大塊,姜切片。

  3、鍋内加水,放入肉塊、姜片,白酒。

  4、大火燒開5分鐘,撇去浮沫,撈出。

  5、放入電高壓鍋内,加姜煮18分鐘。

  6、撈出肉塊涼一下,順着肉絲切成1厘米左右的條,肉涼透切的比較好。

  7、鍋内加煮肉的湯汁2大勺,加生抽、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。

  8、放入切好的肉條。

  9、中小火翻炒,讓肉吸收所有的湯汁。

  10、放入微波爐内,微波高火2分鐘加熱2次,高火1分鐘加熱1次或者3次,每次要把盤子取出來,把肉條後翻面,再放微波爐,晾涼即可食用。

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