tft每日頭條

 > 美食

 > 豬肚煲湯的制作方法及配料

豬肚煲湯的制作方法及配料

美食 更新时间:2024-07-02 14:33:12

  1、主料:豬肚150g。調味料:香油、堿灰各10g,熟豬油30g,味精2g,精鹽3g,蔥白5g。

  2、豬肚用堿灰和香油混合搓揉5分鐘,搓揉出粘液後用清水洗滌3~4遍,洗淨後放入沸水鍋中煮半小時,撈出,再用清水沖洗。

  3、把洗淨豬肚切成3cm長,3cm厚片狀。

  4、蔥白洗淨,切段。

  5、姜洗淨,拍破待用。

  6、将鍋放在旺火上,倒入豬油燒熱,先放蔥、姜炒一下,接着放入肚片爆炒,加鹽。再将炒片裝入砂鍋或砂罐内,放足清水,用中火煨至豬肚爛時放入味精起鍋即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved