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砂鍋粉的做法與配料

美食 更新时间:2024-08-01 15:16:58

  1、将粉絲和豆皮放水中浸泡至發軟。

  2、将卷心菜撕成小塊,牛肉丸取出解凍。

  3、準備蔥蒜,将蒜拍扁切碎,切好蔥花備用。

  4、小砂鍋内加入油燒熱,将蔥花 蒜末加入炒出香味。

  5、加入一勺辣椒粉炒出紅油,加入一勺豆瓣醬炒勻。

  6、将包菜加入并翻炒勻,調入适量鹽、醬油。

  7、向砂鍋内加入開水,将豆皮、牛肉丸加入。

  8、煮開後将粉絲加入到砂鍋中,蓋上蓋子煮5分鐘左右就可以了。

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