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砂鍋粉的做法與配料

美食更新时间:2024-11-25 11:36:43

　　1、将粉絲和豆皮放水中浸泡至發軟。

　　2、将卷心菜撕成小塊，牛肉丸取出解凍。

　　3、準備蔥蒜，将蒜拍扁切碎，切好蔥花備用。

　　4、小砂鍋内加入油燒熱，将蔥花蒜末加入炒出香味。

　　5、加入一勺辣椒粉炒出紅油，加入一勺豆瓣醬炒勻。

　　6、将包菜加入并翻炒勻，調入适量鹽、醬油。

　　7、向砂鍋内加入開水，将豆皮、牛肉丸加入。

　　8、煮開後将粉絲加入到砂鍋中，蓋上蓋子煮5分鐘左右就可以了。

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