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筒骨海帶湯如何做

美食更新时间:2024-11-24 16:17:12

　　1、主料：海帶1條、筒子骨1根。

　　2、輔料：姜片3片、白酒2勺、胡椒粉1小勺、鹽适量。

　　3、筒骨塊放入冷水中焯一下，加入點白酒和姜片幫助去腥。

　　4、海帶提前用冷水泡上兩個小時，中途換次水。

　　5、将焯過水的筒子骨放入煲中。

　　6、加入泡好的海帶和姜片。

　　7、放入适量的水，水要一次性加足。

　　8、按下煲湯的鍵，炖煮。

　　9、快結束的十分鐘前加入鹽和胡椒粉調味即可。

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