1、木瓜絲是青木瓜做的。
2、用料:青木瓜1kg、鹽少許、白糖适量、醬油适量、花生油适量、雞精适量、大蒜5瓣
3、青木瓜去皮,切成絲。
4、晾曬兩天,曬幹的木瓜絲放入大碗。
5、加入油,鹽,白糖,雞精,大蒜,醬油,攪拌均勻。
6、腌制一天,等木瓜絲充分入味就可食用。
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