1、準備食材:新鮮草莓、細砂糖、檸檬汁。
2、将新鮮草莓清洗幹淨後用淡鹽水浸泡15分鐘,撈起去蒂切小塊備用。
3、将細砂糖加入草莓塊中,充分拌勻後密封送入冰箱冷藏腌制2小時。
4、取出後将草莓塊連同汁水倒入面包桶(事先将攪拌片裝好),倒入檸檬汁。
5、将面包桶裝入面包機,蓋上蓋子,接通電源,啟動“果醬”程度,結束後倒出果醬晾涼。
6、将玻璃罐子在開水中煮5分鐘(塑料蓋子不能久煮,稍燙即可)後取出烘幹,裝入果醬後密封冷藏即可。
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