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如何制作好吃的南瓜幹果小饅頭

美食 更新时间:2025-02-24 22:18:17

  1、食材:南瓜200克,雞蛋1個,白糖20克,酵母粉3克,面粉約300克,紅棗碎适量,葡萄幹适量。

  2、我們先将南瓜去皮切片,上鍋蒸熟後碾成南瓜泥,然後加入雞蛋,白糖和酵母粉,攪拌均勻。

  3、然後加入适量面粉,先攪拌成棉絮狀,然後将其搓成光滑的面團,用保鮮膜封後,等待醒發至約兩倍大,形成蜂窩狀。

  4、醒發結束後,我們加入紅棗碎和葡萄幹,揉搓排氣的同時将幹果揉搓進去,然後搓成長條,等分成合适的大小。

  5、塑成小饅頭的形狀,放在鍋上面不開火醒發十五分鐘,然後上汽蒸十五分鐘,最後不要立馬揭開鍋蓋,先焖五分鐘,就能得到好吃的南瓜饅頭啦。

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