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芥末水的做法和配方

美食 更新时间:2025-06-16 18:19:54

  1、原料:芥末5g、醬油15ml、醋10ml、香油5ml、白砂糖5g。

  2、将芥末、醬油、醋、香油、白砂糖一起放入小碗中拌勻,做成芥末汁備用。

  3、黑木耳入水泡發。

  4、泡發的木耳洗淨,撕成小朵。

  5、大火燒開煮鍋中的水,下入木耳焯水撈出。

  6、焯水的木耳過一下涼水,瀝幹水分,盛入盤中。

  7、木耳澆上調好的芥末汁,撒上香菜拌勻即可。

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