炒薏米可以煲豬腱肉吃,做法:
1、準備材料:雞蛋花5克、槐花3克、木棉花20克、炒薏米30克、白扁豆30克、豬腱肉500克、陳皮5克、姜片适量。
2、雞蛋花、槐花、木棉花和陳皮浸泡片刻,沖洗幹淨。
3、熱鍋不放油,放入炒薏米和扁豆炒出香味。
4、豬腱肉冷水下鍋煮出血沫。
5、煮好的豬腱肉清洗幹淨。
6、所有材料放入湯鍋,加入2000克水,大火煮開後轉小火煮1.5小時,放鹽調味即可。
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