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糯米粉怎樣炸油糕

美食更新时间:2024-09-18 08:25:22

糯米粉怎樣炸油糕?準備食材糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻适量，現在小編就來說說關于糯米粉怎樣炸油糕?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

糯米粉怎樣炸油糕

準備食材。糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻适量。

往糯米粉裡緩緩的倒入适量的溫水，然後和成軟硬适中的面團，往紅糖裡倒入200毫升左右的溫水攪拌至沒有顆粒，然後放到一邊備用。

取少量的糯米面團，放到手裡揉圓，稍稍壓扁，壓成餅狀，把做好的糯米小餅放入平底鍋中，鍋裡要提前倒入一些食用油。

開小火，開始煎制，煎的過程中要用筷子多翻幾次面。

煎至糯米餅體積稍稍變大，表面微黃、成熟時即可盛出，這時糯米年糕就煎好了。

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