1、裡脊肉洗淨,切成薄片,加料酒、燒烤醬、鹽、糖、辣椒面、蚝油拌勻。
2、裡脊肉裹上醬汁,密封好,放冰箱腌制。
3、鍋燒熱,放手抓餅烙熟,撈出。
4、鍋内放入少量油,放入裡脊肉煎熟,撈出。
5、餅上抹上調好的醬汁,依次碼上生菜、裡脊肉、火腿和鹹菜,卷起來,切開即可。
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