蒜蓉蒸龍蝦-tft每日頭條

蒜蓉蒸龍蝦

美食更新时间:2024-10-01 12:08:42

　　1、将龍蝦剖開，去蝦線，去鰓，清洗幹淨，蝦肉部分剪成六塊備用。

　　2、起鍋燒油，用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色，關火，将炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。

　　3、粉絲入水浸泡10分鐘，起一鍋熱水，水開後下粉絲，30秒既可撈起，浸入涼水中。

　　4、将粉絲與少量香油、兩茶匙生抽混合均勻，裝盤打底。粉絲上擺處理好的龍蝦塊，将備好的蒜蓉均勻鋪至龍蝦肉及粉絲之上。

　　5、蒸鍋加水，大火燒至水開，将擺好盤的龍蝦上籠，繼續大火蒸制8分鐘，熄火取出龍蝦，撒上蔥花。

　　6、起鍋燒油，下豆油、少量黃油燒熱，淋于蒸好的龍蝦之上。

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