1、主料糯米粉250克,粳米粉500克,輔料五花肉500克,倒笃菜少許,筍4支油适量。
2、将粳米粉倒入開火鍋中滑動,将剩餘的粳米粉糯米粉倒出到盆裡,鍋中的燙熟的粉撈出。
3、揉面到幹粉全部均勻揉進面團。
4、将面團掐成若幹個小團。
5、将面團捏成一隻隻小碗。
6、裝入炒好的餡料。
7、封口,上蒸籠蒸熟。
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