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真正的高山野竹筍

美食 更新时间:2024-11-30 18:45:48

大山裡面的植物資源非常的豐富,尤其是在大山深處,人迹罕見,人的活動痕迹很少,從而保留了原生态的環境。而在這深山密林裡面,植物生長得非常茂盛,幾十年幾百年的樹木,處處可見。山中一種“木竹樹”,一吃就變大黃牙,能做“絕世”美味,酸爽!

真正的高山野竹筍(山中一種木竹樹)1

這種木竹樹,它的學名就叫做木竹子,還有别稱就是山竹子、多花山竹子,它的果實是可以吃的,但是一吃就會讓人變成大黃牙,而且做成美食之後,味道可真是絕了,非常的酸爽。下面就跟大家介紹一下這種植物。

真正的高山野竹筍(山中一種木竹樹)2

特征

木竹子是一種喬木植物,它的植株最高可以生長到15米左右,樹皮非常的粗糙,一般為灰白色的,它的枝條多為綠色的,葉片似革質,一般為長橢圓形的,到了葉片頂部,會變得非常的尖銳。它的圓錐花序多為橙黃色的,果實為圓形,成熟之後會從青色變為黃色,花期在6~8月份,果期在11~12月份。

真正的高山野竹筍(山中一種木竹樹)3

這種樹木多生長在我國台灣、福建、江西、廣東等南方省份,一般會生長在山坡、樹林、溝谷、灌木叢中。樹苗剛剛生長出來的時候,生長較緩慢,但它抗病蟲害的能力非常強,基本上沒有病蟲害的困擾。

真正的高山野竹筍(山中一種木竹樹)4

價值

但木竹子熟透之後可以當作水果食用,一般都是酸味的,但熟透之後可能會酸中帶甜,但還是非常的酸。咬上一口的話,牙齒瞬間就會變成大黃牙,因為它的果肉非常肥厚,一般為淺黃色的,而且裡面含有一種黃色的黏液,吃了果肉之後,黏液就會粘在牙齒上面。

真正的高山野竹筍(山中一種木竹樹)5

這種野果子其實還可以代替醋加在食材裡面,相信很多朋友也都吃過吧。把木竹子和生姜搗碎之後,起來就是絕世美味了,雖然好吃,但也不能夠多吃,除了會讓我們牙齒變黃之外,吃多了也會牙痛,因為這個木竹子非常的酸,會腐蝕牙齒。尤其是吃完木竹子之後,根本就嚼不動其他的東西,那個滋味,真是非常的酸爽。

真正的高山野竹筍(山中一種木竹樹)6

木竹子的種子可以拿來榨油,它的種子含油量高達50%多,榨出來的油雖然不可以食用,但是可以做肥皂和機械潤滑油。木竹子的木材是暗黃色的,很少受蟻蟲侵害,質地堅硬,可以拿來做家具、工藝雕刻品等。它的樹皮還是一種藥材,有很好的消炎作用。

真正的高山野竹筍(山中一種木竹樹)7

栽種

木竹子栽培比較困難,果實成熟之後可以收集種子,需要先漚上3~5天,讓它的種皮全部軟化,然後搓去果肉,才可以取出種子,清洗幹淨之後放進河沙裡面儲存。想要種子生根發芽,最少要在沙子裡面儲存上1~2年,到第3年的時候,再進行播種。

各位親愛的讀者朋友們,大家有在山中見到過這種木竹子樹嗎?如果還知道它其他的珍貴價值,歡迎大家在下方評論留言,與其他讀者朋友一起分享讨論。

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