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香辣雞塊煲步驟

美食更新时间:2025-01-17 07:52:26

　　1、生姜切片，蒜頭去外衣、蔥白切段備用，取一小碗，将食鹽、生抽、蒜辣醬、白糖拌勻。

　　2、黑木耳切塊、青紅椒去籽切塊。

　　3、雞肉用生粉、料酒腌制十分鐘。

　　4、熱油鍋，下生姜蒜頭蔥白煸香。

　　5、瓦煲洗淨擦幹，将煸香的香料濾油鋪入煲底。

　　6、鍋内留油，下雞肉煎至表皮微黃。

　　7、倒入青紅椒和黑木耳塊翻炒。

　　8、倒入步驟1裡的調料，翻炒至每塊雞塊都均勻的沾上汁料。

　　9、将炒好的雞塊倒入瓦煲内。

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