1、吊爐燒餅,山東菏澤地方傳統小吃,各個縣都有制作的燒餅小店。
2、吊爐燒餅制作精良、用料考究、外酥裡嫩,香酥可口,外型美觀,因其用具、做工、造型、胃口與其它“面食”類不同,而被工商部門命名為“傳統名吃”。
3、工藝:果木碳烤制。
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