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春分節氣飲食

美食 更新时间:2025-01-04 20:15:36

  1、春分飲食多吃吃時令菜,時令菜也是運氣菜。食物一要講究氣,一要講究味。因為食物和藥物都是由氣味組成的,而藥物、食物的氣味隻有在當令時,即生長成熟符合節氣的食物,才能得天地之精氣。 春令時菜包括有養陽之用的韭菜助長生機的豆芽、莴苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。

  2、春分飲食,給腸胃放放假,人們的腸胃也需要休息。飯食吃進肚裡,除腸胃之外,人體多個髒腑都要為之忙碌,就連大腦都要為之退讓三分,首先要保證氣血滿足腸胃的需要,這就是飲食後會發生大腦昏昏然的原因所在。

  3、如果每周都能讓腸胃有一個休息日,便可以有效地幫助排出體内積存的毒素。在雙休日隻吃早晚兩餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。

  4、春分飲食,春季養肝少喝酒 春應于肝、夏應于心、長夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎,所以春天重在養肝。春天養肝的目的在于協調肝的陰陽平衡,在中醫裡,甘味食物能滋補脾胃,大棗和山藥就是不錯的選擇。酒傷肝腸,因此春季更不應飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是适合春季的佳飲。

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